Yamane Sake Brewing

Yamane Sake Brewing est une brasserie située dans le district de Sanmi de la ville de Hagi, préfecture de Yamaguchi.
Le district de Sanmi, face à la mer du Japon dans la partie nord de la ville de Hagi, est une région calme entourée d'une nature riche.
Yamane Sake Brewing a continué à brasser du saké dans cette région, en utilisant les ressources en eau locales et les bénédictions de la nature.
Bien qu'à petite échelle, ils protègent le brassage artisanal soigneux et fournissent du saké local aimé par la population locale.
La marque représentative « Sanpuku » est populaire dans la région et est bue comme un saké qui se blottit contre la vie quotidienne.