山根酒造は山口県萩市三見地区に位置する酒蔵です。
萩市北部の海沿いの地域である三見は、豊かな自然に囲まれており、地域の水資源を活かした酒造りを行っています。
代表銘柄は「三福」で、地元で親しまれている地酒として知られています。