Sanpuku

« Sanpuku » est la marque représentative de Yamane Sake Brewing, un saké local nourri par la nature riche du district de Sanmi dans la ville de Hagi.
Comme le suggère le caractère « fuku » (fortune), on pense qu'il contient le vœu que le bonheur visite ceux qui le boivent.
Profondément enraciné dans la culture culinaire locale, il est familier en tant que partie de la vie des habitants.
En raison de son goût doux et de sa qualité dont on ne se lasse pas de boire, il est aimé depuis longtemps comme boisson quotidienne du soir.