Yoikomachi

« Yoikomachi » (Beauté ivre) est la marque représentative de Nishida Shuzo, portant un nom raffiné et élégant qui rappelle une belle femme émue par le saké.
Dans la culture historique des villes étapes de Koka et Minakuchi, elle est aimée depuis de nombreuses années comme une coupe pour guérir de la fatigue du voyage et en profiter paisiblement.
Comme son nom l'indique, elle se caractérise par une sensation en bouche élégante et raffinée et un goût où s'harmonise l'umami doux du riz.
C'est un saké local émotionnel qui colore magnifiquement la vie quotidienne, avec la nature et l'histoire de Koka bien vivantes.