Kotonowa

Kotonowa est une marque moderne de Juhachizakari Shuzo, exprimant le cercle des mots et la beauté du langage dans le saké.
Le nom incarne les histoires tissées par les mots et le souhait que le saké crée un cercle de joie entre les gens.
Brassé avec du riz Omachi d'Okayama et de l'eau de la rivière Takahashi, basé sur les techniques des Bitchu Toji avec une sensibilité moderne, il présente un profil de saveur contemporain.
Il est apprécié comme une marque offrant une expérience de dégustation fraîche et légère avec un goût délicat et beau comme des mots élégants.