Chigonoiwa

« Chigonoiwa » est un saké avec une sensation en bouche extrêmement bonne, utilisant une eau ultra-douce avec une dureté de seulement 7 pour l'eau de brassage. Le nom de la marque a été nommé d'après le souhait qu'il soit un saké aimé pendant longtemps, comme un rocher qui ne change pas même après de nombreuses années. Son attitude de marcher ensemble avec la région, comme contribuer aux activités de conservation des rizières en terrasses, est également attrayante. Le goût doux et léger donne la tranquillité d'esprit au buveur.