Odai no Mai

« Odai no Mai » est une marque créée pour honorer Dame Odai, mère de Tokugawa Ieyasu et héroïne historique de Higashiura.
Élaboré avec du riz local cultivé de manière éco-responsable, ce saké bénéficie de tous les soins des techniques traditionnelles, notamment la cuisson à la vapeur dans des koshiki en cèdre.
Il se distingue par une douceur en bouche et une finale pure évoquant la tendresse maternelle.
Imprégné de fierté et de gratitude pour l'histoire locale, c'est un cru touchant, idéal pour les célébrations ou comme souvenir.