Michikusa Yoshimune

« Michikusa Yoshimune » est une marque empreinte de fantaisie et d'exigence, portant le nom du fondateur de Suruga Shuzo-jo, Yoshimune Hagiwara.
Comme son nom « Michikusa » (flânerie ou détour) l'indique, elle invite à marquer une pause dans l'agitation quotidienne pour savourer le temps qui passe devant un bon saké. La fraîcheur de l'eau de nappe de la rivière Abe s'y allie avec un équilibre exquis à la richesse profonde née d'un koji façonné à la main. L'umami généreux qui se déploie à chaque gorgée crée une résonance riche, comparable au plaisir d'un détour improvisé dans la vie.
Alliant une chaleur humaine perceptible à un raffinement certain, ce saké est une cuvée d'exception, idéale pour se faire plaisir ou pour accompagner une conversation entre amis.