Ouu Jiman

Ouu Jiman est une marque ressuscitée qui insuffle un savoir-faire expert moderne dans un label traditionnel qui a soutenu l'histoire de la brasserie.
L'umami multicouche issu du koji « Sohaze » coexiste avec une transparence nette, présentant une saveur profonde qui accompagne la riche culture culinaire de Yamagata.
Sa qualité, où le respect des belles traditions d'autrefois résonne avec la passion d'une brasserie renaissante, est pleine d'un charme sincère et puissant qui évoque un sentiment d'attachement au pays natal à chaque gorgée.