Gensai

« Gensai » est le Daiginjo phare de Suehiro Shuzo, nommé d'après le célèbre conseiller du clan Aizu, Tanaka Gensai.
Élaboré avec le plus grand savoir-faire du Toji et des brasseurs utilisant le meilleur riz et la meilleure eau, son caractère présente un noble arôme de melon et une richesse profonde. Sa perfection écrasante, prouvée par cinq années consécutives de médailles d'or, en fait un joyau de saké qui incarne la fierté d'Aizu.