Ginrei Tateyama

« Ginrei Tateyama », baptisé du nom du mont sacré Tateyama, symbole de Toyama, est le saké le plus populaire de la préfecture. Élaboré avec le prestigieux riz Yamada Nishiki et l'eau pure du sous-sol de la Shogawa, il concentre toute l'excellence technique de Tateyama Shuzo. Considéré comme le « roi du Tanrei Karakuchi », ce saké se distingue par une limpidité cristalline et une finale vive, où s'exprime avec force l'umami du riz. Bénéficiant d'un soutien massif en tant que compagnon de table, il figure sur la carte des plus grandes auberges et tables du Japon, s'imposant comme une référence absolue pour quiconque souhaite découvrir le saké de Toyama.