Tsumugibijin

« Tsumugibijin » est la marque représentative de Nomura Jozo et est aimée dans la ville locale de Joso depuis sa fondation en 1897. Le nom de la marque a été nommé d'après l'image d'une belle femme qui a fière allure dans un kimono fait de « Yuki Tsumugi », une spécialité locale de cette région.
Utilisant de l'eau douce riche de la rivière Kinugawa et du riz de haute qualité soigneusement sélectionné, ils insistent sur des méthodes artisanales minutieuses. Il présente un parfum charnu et une sensation en bouche douce avec un goût net, réalisant une qualité de saké dont vous ne vous lasserez jamais de boire.
Il est très apprécié au niveau international, comme en témoigne la médaille d'or obtenue au « Kura Master » en France. Il se marie bien avec les repas et est familier comme saké qui colore la table à manger quotidienne.