Mitsukuri no Sato

« Mitsukuri no Sato » était une autre marque représentant Heiwa Shuzo, exprimant la nature et le climat d'Iga.
Dérivé de l'ancien mot « Mitsukuru » pour « faire », il contient les sentiments des brasseurs qui brassent du saké de tout leur cœur.
Caractérisé par l'umami du riz et une sensation en bouche douce, il était aimé comme un saké qui ajoute de la couleur aux tables à manger quotidiennes.
C'est une marque basée sur la communauté dont le nom est encore retenu par de nombreuses personnes même après la fermeture.