Yorokobi no Izumi
歓びの泉Yorokobi no Izumi était un saké local de Kurashiki produit par Nakata Shuzo, la marque phare d'une brasserie dont l'histoire remonte à 1773.
Le nom de la marque fut attribué lorsque le saké fut présenté à l'empereur Showa ...
Yorokobi no Izumi était un saké local de Kurashiki produit par Nakata Shuzo, la marque phare d'une brasserie dont l'histoire remonte à 1773.
Le nom de la marque fut attribué lorsque le saké fut présenté à l'empereur Showa lors des Grandes Manœuvres de l'Armée en octobre 1930, et il était apprécié comme un nom de bon augure signifiant « Source de Joie ».
Brassé dans le quartier de Yobimatsu-cho à Kurashiki, il était connu comme un saké au goût traditionnel apprécié par la communauté locale.
La brasserie a cessé ses activités en 2009 et le saké n'est plus produit, mais il reste une marque importante dans l'histoire brassicole de Kurashiki.