Tombo

« Tombo » (Libellule) est une marque centrée sur le saké Tokubetsu Junmai, brassé en polissant le riz Yumeikkon à 60 %. Le nom de marque Tombo est considéré comme une créature de bon augure servant les dieux depuis l'Antiquité et est également appelé « Insecte de la victoire » (Kachimushi) car il ne fait qu'avancer.
Selon le concept de « boire en douceur », il se caractérise par un umami rafraîchissant du riz et une finale nette. L'apparence d'une libellule volant légèrement comme si elle glissait sur la surface de l'eau se superpose au confort de boire.
En utilisant l'eau souterraine de la rivière Yabe, il est fini avec une qualité de saké rafraîchissante. Il rehausse les plats en tant que saké de table, et le goût équilibré dont on ne se lasse jamais est attrayant.