Ginshari

« Ginshari » est un Junmai Ginjo révolutionnaire élaboré à 100 % avec du riz « Sasanishiki », l'une des variétés de table les plus réputées.
Ce saké évoque la douceur réconfortante d'un bol de riz blanc (« ginshari ») fraîchement cuit, tout en conservant la finale vive et nette propre au Sasanishiki.
Récompensée à l'IWC (International Wine Challenge), cette cuvée part du principe que « tout plat qui s'accorde avec le riz s'accordera forcément avec ce saké ».
C'est un hommage liquide au riz blanc, pilier de la culture japonaise, capable de transformer n'importe quel repas en un moment de pur bonheur.