Kachitoki

« Kachitoki » est la marque phare portant un nom de bon augure brassée par Oka Shuzo. Dérivé de « Kachidoki » (cri de victoire), il est aimé des gens comme saké pour les sièges de célébration et pour fêter les nouveaux départs.
La saveur conçue pour s'accorder avec la culture culinaire locale de Matsuyama est un excellent second rôle qui rehausse le goût des plats sans trop s'imposer. Il a la profondeur pour être apprécié aussi bien froid que chaud, et est chéri comme une boisson du soir quotidienne dont on ne se lasse jamais.