Yano Shuzo Jo

Yano Shuzo Jo es una bodega de sake ubicada en la ciudad de Kunisaki, que practica una elaboración pura extrayendo solo la dulzura natural del arroz sin añadir ningún tipo de azúcar.
Manteniendo la convicción de que toda dulzura debe provenir del arroz, la bodega busca sabores naturales. Su sake fresco sin pasteurizar ofrece un sabor refrescante cuando se sirve frío.
Valorando las técnicas tradicionales y la sinceridad, la bodega produce sake de calidad clara y limpia mediante una elaboración en armonía con la naturaleza.