Shuho

«Shuho» es un sake que lleva el nombre de la hermosa forma de montaña del monte Kyogamine.
Se elaboró con el objetivo de lograr un sabor noble y claro como la cima de una montaña.
Su encanto reside en el buen equilibrio donde se puede sentir el umami del arroz incluso dentro de la sequedad crujiente.
Apoyado por personas que aman la naturaleza local, era popular como una taza para probar mientras se agradecía las bendiciones de las montañas.