33Guía del nigori — las diferencias entre usu-nigori, origarami y nigori activo
El sake blanco y turbio recibe varios nombres: usu-nigori, origarami, nigori activo. Todos pertenecen a la familia del "nigori", pero la intensidad de la turbidez y la presencia o no de burbujas cambian tanto el sabor como la forma de servirlo y guardarlo. Este artículo está pensado para quienes ...
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