Sake Guides
Articles on choosing, tasting, serving, and how sake is made. Currently available in Japanese.
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12Sake para regalar: cómo elegir el que hará sonreír a quien lo reciba
Antes de elegir una botella de sake para regalar, hay que definir dos cosas: a quién va dirigido el regalo y para qué ocasión. Una misma botella puede requerir un envoltorio y una etiqueta completamente distintos según se trate de un regalo de fin de año o de una felicitación de boda. Aquí organi...
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18Guía para comprar y elegir sake fuera de Japón
En las tiendas fuera de Japón rara vez se encuentra la misma variedad de marcas que en el mercado japonés. En lugar de buscar una etiqueta concreta, lo habitual es elegir entre lo que hay en el estante. Por eso interesa dominar dos cosas: leer la etiqueta en inglés y evaluar cómo se ha conservado...
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19Turismo del sake en la ciudad: Tokio, Kioto, Fushimi y Kanazawa
En solo unas horas de estancia se puede conocer tanto el proceso de elaboración del sake como sus matices de sabor. La experiencia urbana del sake se organiza en tres grandes formatos: la visita guiada a una destilería para ver el proceso de producción; la cata en el momento, ya sea formal o en u...
Brewery Tourism #Beginner #Traveler #Overseas #brewery tour #region -
20¿El sake caliente es de baja calidad? Preguntas y respuestas para aclarar dudas frecuentes en el extranjero
En los foros de habla hispana e inglesa circulan varios mitos sobre el sake: que el "sake caliente" es una bebida barata, que el junmai es siempre la mejor opción. Cada uno tiene algo de verdad y algo de error, y por eso resultan tan engañosos. Aquí desmontamos, pregunta por pregunta, los malente...
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