Nakamura Sakaba

Nakamura Sakaba ist eine relativ neue Brauerei, die 1920 (Taisho 9) gegründet wurde und sich in Fukugawa, Stadt Shunan, Präfektur Yamaguchi, befindet. Der Vorgänger war eine Schifffahrtsindustrie, und es gibt eine Geschichte, dass der Markenname „Seiriki“ vom Namen des Schiffes zu dieser Zeit übernommen wurde.
Sie brauen nicht selbst, und Yamagata Honten von „Bocho Tsuru“ und „Mouri“ ist für das Brauen verantwortlich. Es ist ein Sake von Shunan, der selbst vor Ort nur denjenigen bekannt ist, die ihn kennen, mit begrenztem Vertrieb, z. B. nur in der Roadside Station Solene Shunan und der Brauerei erhältlich, und sie betreiben Sake-Brauen, das eng mit der Region verbunden ist.