Moriya Shuzo
| Name | Moriya Shuzo |
|---|---|
| Japanischer Name | 守屋酒造 |
| Hiragana | もりやしゅぞう |
| Adresse | 千葉県 山武市 蓮沼ハー2929 |
| Telefon | 0475-86-2016 |
| Fax | 0475-86-2173 |
| Web | http://maizakura.com |
Moriya Shuzo ist eine historische kleine Brauerei, die 1893 gegründet wurde und sich in Hasunuma, Stadt Sanmu, Präfektur Chiba, fast im Zentrum des Kujukuri-Strandes befindet. Sie braut lokalen Sake „Maizakura“ und Junmai ...
Moriya Shuzo ist eine historische kleine Brauerei, die 1893 gegründet wurde und sich in Hasunuma, Stadt Sanmu, Präfektur Chiba, fast im Zentrum des Kujukuri-Strandes befindet. Sie braut lokalen Sake „Maizakura“ und Junmai Shochu „Morimasa“. Basierend auf dem Glauben, „mit Chiba-Reis zu brauen und in Chiba zu verkaufen“, wechselte sie von Reis, der außerhalb der Präfektur angebaut wurde, zu Reis aus der Präfektur Chiba und praktiziert das Sake-Brauen, bei dem die lokale Region in Zusammenarbeit mit lokalen Bauern die Hauptrolle spielt. Sie widmet sich dem buchstäblichen „lokalen Gebräu“, das von den Einheimischen weiterhin geliebt wird.