Kuramotoya Honten

Kuramotoya Honten ist eine Brauerei, die Sake im Bezirk Himi der Stadt Saijo braut, wo reines Wasser aus dem Ishizuchi-Gebirge entspringt.
Seit ihrer Gründung setzt sie das Sake-Brauen fort, das in der Region verwurzelt ist, und ist mit der Marke „Yukimitsu“ vertraut. Mit sorgfältiger Handarbeit, die für eine kleine Brauerei einzigartig ist, und einer Herstellungsmethode, die den Segen der Natur maximiert, kreiert sie geschmackvollen Sake, bei dem Sie das Umami des Reises fest spüren können. Tief in lokale Feste und Veranstaltungen involviert, liefert sie weiterhin Sake, der nah am Leben der Einheimischen bleibt.