Gokon

Gokon bedeutet „Seele der Heimat“ und ist eine Marke, mit der Dewazakura Shuzo seinen tiefen Respekt für die Region zum Ausdruck bringt.
Unter Verwendung von Qualitätsreis, der gemeinsam mit lokalen Bauern aus Yamagata angebaut wurde, wird das kräftige Umami gesucht, das aus dem Zusammenspiel von Okitamas strenger Kälte und reinem Wasser entsteht.
Im Gegensatz zur feinen Kunst ihrer Ginjo-Brauweise bietet dieser Sake einen kernigen Charakter, der die Vitalität der Erde spürbar macht und bei jedem Glas eine leidenschaftliche Stimmung vermittelt.