Kanemasu

„Kanemasu“ ist die traditionelle Hauptmarke, die den Namen der Brauerei trägt. Sie bewahrt den orthodoxen Geschmack, der durch den fruchtbaren Boden und das Wasser von Shibata geprägt wurde. Der Name ist ein Symbol für die Geschichte und den Stolz des Hauses sowie für den tiefen Respekt vor der Region.
Der Sake ist zugänglich und regional verwurzelt; seine Attraktivität liegt in seiner Klarheit, die niemals langweilig wird, und in seiner Präsenz, die jede Mahlzeit bereichert. Während die Tradition gepflegt wird, arbeitet das Haus unermüdlich an Qualitätsverbesserungen für moderne Ansprüche. So bleibt Kanemasu über Generationen hinweg ein unverzichtbarer Begleiter im Alltag der Menschen in Shibata.