Hiwata

Hiwata ist eine besondere Marke von Hagino Shuzo, die vollständig nach der Yamahai-Methode gebraut wird.
„Hiwata“ bedeutet „Sonne“ und „Reisfeld“ und drückt den Segen der Natur aus.
Während die Komplexität und Säure, die für das Yamahai-Brauen einzigartig sind, genutzt werden, wird er mit einem modernen und sauberen Geschmack abgerundet, und seine Tiefe, die sowohl als gewärmter Sake als auch als kalter Sake genossen werden kann, ist attraktiv.