Hiwata

Hiwata est une marque particulière de Hagino Shuzo brassée entièrement avec la méthode Yamahai.
« Hiwata » signifie « Soleil » et « Rizière », exprimant les bénédictions de la nature.
Tout en utilisant la complexité et l'acidité propres au brassage Yamahai, il est fini avec un goût moderne et propre, et sa profondeur qui peut être appréciée à la fois comme saké chaud et saké froid est attrayante.