Zetsumetsu Kigu Shu

Diese einzigartige Marke widmet sich der Bewahrung und Weitergabe vom Aussterben bedrohter Brautechniken unter Verwendung traditioneller Methoden und seltener Zutaten.
In begrenzten Mengen hergestellt, verkörpert sie das Engagement der Brauerei für den Schutz der Vielfalt und Traditionen des japanischen Sake.