Asukai

„Asukai“ ist ein historischer Sake, der seit über 300 Jahren als Hauptmarke von Nyu Shuzo weitergegeben wird. Der Name leitet sich vom „Asukai-Kirschbaum“ ab, der auf dem Gelände des Yasaka-Schreins in der Nähe der Brauerei gepflanzt wurde. Ursprünglich als heiliger Sake für den Schrein gebraut, verwendet er mineralreiches „Enmei no Mizu“ (lebensverlängerndes Wasser), das aus dem Schreingelände entspringt. Er zeichnet sich durch ein mildes Mundgefühl und einen tiefen Geschmack aus, der einen die Geschichte spüren lässt.