Kaiten

„Kaiten“ ist eine der von Hatsumomidi gebrauten Marken, die sich durch ein wunderschönes Aroma und eine hervorragende Geschmacksbalance auszeichnet. Sie spiegelt die Haltung wider, kleine Mengen sorgfältig zu kultivieren, und wird in der Region als Sake geliebt, der Shunan repräsentiert.