Kinoene

„Kinoene“ ist die Hauptmarke von Iinuma Honke, so benannt, weil das 12. Oberhaupt im Jahr des Kinoene (Ratte) geboren wurde. Bekannt für seinen hochwertigen Sake, der leicht, urban trocken und mit scharfem Abgang ist, zeichnet er sich durch einen modernen Geschmack aus, der Frische und Schärfe betont. Gebraut von jungen Brauern, die die nächste Generation anführen, mit umfangreichen neuen Anlagen, ist es ein lokaler Sake aus Chiba, der sich ständig weiterentwickelt.