品牌
Okutanba
おくたんば EC「奧丹波」是山名酒造的代表品牌,是表現丹波深厚風土的品牌名。 100%使用兵庫縣產的釀酒好適米,特徵是平穩的香氣和因熟成而孕育的豐富味道。 通過真正的丹波杜氏的傳統技術和活用當地氣候風土的釀酒,實現了雖是清爽的口感但有深度的味道。 進行從純米吟釀到純米酒的廣泛商品展開,被設計為配合飲食享受的酒。
Tajima
たじま EC「但馬」是此之友酒造的代表品牌,作為代表但馬地區的酒長年受到喜愛。 大吟釀連續6年獲得全國新酒鑑評會金獎等,以確實的技術為後盾的品質之高是特徵。 繼承但馬杜氏的傳統,實踐著使用以山田錦為中心的優質酒米和但馬清澈的水的正規派釀酒。 進行了從大吟釀到純米酒、本釀造的廣泛商品展開,作為溫酒也得到了很高的評價。
KAKOYA
かこや「KAKOYA」是100%使用山田錦的純米大吟釀,是位於此之友酒造最高峰的品牌。 通過現代的命名和標籤設計,用新的感覺表現了傳統技術。 特徵是華麗的香氣和細膩的味道,被定位為點綴特別日子的餐桌的高級酒。
Ikuno Ginzan
いくのぎんざん「生野銀山」是冠以此朝來市的歷史名勝生野銀山之名的地域限定酒。 作為表現銀山這一礦山的歷史和朝來市的地域性的商品,在遊客中也很有人氣。 是將當地的驕傲融入酒中,地域密著型的品牌。
Tenku no Shiro Takeda-jo
てんくうのしろ たけだじょう「天空之城 竹田城」是將朝來市的觀光名勝竹田城跡(以天空之城而聞名)作為品牌名的酒。 表現了浮在雲海上的竹田城的幻想形象,作為遊客伴手禮和贈答品是有人氣的品牌。 用酒表現了朝來市的自然美和歷史,也起到了地域品牌的作用。
Tajime
たじめ「田治米」是冠以酒藏之名的品牌,表現了但馬的傳統和格調。 作為擁有元祿年間歷史的酒藏,一邊守護傳統的釀酒技術一邊傳承到現代。 是以當地但馬為中心長年被喜愛的品牌。
Takeda-jo
たけだじょう「竹田城」是將朝來市的名城·竹田城跡作為品牌名的地域限定酒。 表現了作為天空之城在全國聞名的竹田城的形象,在遊客中也是有人的品牌。 作為將當地的驕傲表現於酒中的地域品牌。
Chikusen
ちくせん「竹泉」是田治米的代表品牌,是包含了竹野川的地下水和對泉州祖先的敬意的品牌名。 作為100%使用當地朝來市、豐岡市產的酒米,只使用7號酵母的純正地酒而受到高度評價。 進行了從純米大吟釀到普通酒的廣泛商品展開,特徵是貼近當地飲食文化的酒質。
Kounotori
こうのとり「幸之鳥」是以但馬地區的象徵東方白鸛為品牌名的純米大吟釀。 使用通過名為「培育東方白鸛的農法」的環境關懷型農法栽培的山田錦,用傳統的生酛釀造。 是在法國Kura Master純米大吟釀部門獲得金獎等,在國際上也受到評價的品牌。 表現了與東方白鸛共生的但馬的自然環境,作為象徵環境保護和釀酒調和的品牌具有特別的意義。
Kanabe
かなべ「神鍋」是友田酒造的代表品牌,以神鍋高原這一豐岡市的名勝作為品牌名。 神鍋高原是冬季作為滑雪場,夏季作為高原度假地而聞名的但馬地區的觀光名勝。 是以當地豐岡市和神鍋高原為中心銷售的稀有地酒,在遊客中也很有人氣。
Chobitto
ちょびっと「Chobitto」是友田酒造具有獨特命名的品牌,是突出了親切感的商品。 作為小容量和可以輕鬆享受的商品展開。
Yukinoume
ゆきのうめ「雪乃梅」是友田酒造的品牌之一,是以但馬多雪的氣候和梅花為印象的品牌名。 表現了冬天的嚴峻自然環境和春天的到來,作為具有但馬風情的品牌而受到喜愛。
Kasumitsuru
かすみつる「香住鶴」是香住鶴株式會社的代表品牌,是組合了香住這個地名和鶴(東方白鸛)的品牌名。 由於全量用山廢釀造或生酛釀造的徹底講究,深邃的美味和複雜的酸味調和的獨特味道是特徵。 最優先設計成與海鮮相合的酒質,襯托出松葉蟹和白烏賊等但馬的海產物。 以山廢吟釀純米為首,進行了從大吟釀到純米酒的廣泛商品展開,作為溫酒也得到了很高的評價。 融合但馬杜氏的傳統技術和現代的品質管理,作為山廢、生酛釀造的第一人而在全國聞名。
Suisha Monogatari
すいしゃものがたり「水車物語」是吉村酒造的代表品牌,是源於第二代經營的水車精米業的品牌名。 特徵是重疊了水車磨米的風景和但馬的田園風景,讓人感到鄉愁的品牌名。
Fuzuru
ふうづる「風鶴」是平成12年(2000年)在濱坂町(現・新溫泉町)建設新藏時開始銷售的品牌。 是表現了以但馬地區的東方白鸛為印象的「鶴」和從日本海吹來的風的品牌名。
Hyakumandoru
ひゃくまんどる「百萬弗」是意為「百萬美元」的獨特品牌名,表現了高級感和價值之高。 作為吉利的品牌名,作為贈答用也很有人氣。
Shiki no Homare
しきのほまれ「四季之譽」是包含了四季的美麗和全年都可以享受的酒的意思的品牌。 表現了但馬四季的變遷,特徵是重視與每個季節的食材相合的釀酒。
Youki
ようき「譽輝」是吉利的品牌名,具有光輝榮譽的意思。 作為喜事和贈答用而受到喜愛的品牌。
Yumechiyo Nikki
ゆめちよにっき「夢千代日記」是因以新溫泉町(舊濱坂町)的湯村溫泉為舞台的NHK電視劇「夢千代日記」而得名的品牌。 作為與地區觀光資源聯動的品牌,作為溫泉地的特產也很有人氣。
Taihaku
たいはく「太白」是從昭和60年(1985年)開始銷售的吉村酒造的傳統品牌。 「太白」這個名字表現了純白和清澈,作為以乾淨的味道為目標的品牌展開了。