品牌
Arimayama
ありまやま「有馬山」是灘酒造曾釀造的品牌,源自兵庫縣代表性觀光地有馬溫泉。 現在由大關繼承了商標,繼承了其名脈。
Tamon
たもん「多聞」是大關繼承了陷入財政困難的多聞酒造的商標和事業權的歷史悠久的品牌。 守護著灘的傳統品牌,繼承了免於停業的酒藏精神。
Karatamba
からたんば「辛丹波」是活用丹波杜氏傳統技術的辛口品牌,是連續9年獲得世界品質評鑑大會金獎的國際評價很高的清酒。 特徵是使用兵庫縣產山田錦,由丹波杜氏的釀造技術釀造的、清爽的辛口。 擁有上撰、生貯藏、純米酒、濁酒等豐富的產品線,作為大關的人氣系列而聞名。
Soka Osakaya
おおざかや「創家 大坂屋」是源自擁有大關的長兵衛家的商號「大坂屋」,讚頌藏元之根源的高級品牌。 冠以創業家族之名,作為重視傳統與格式的高端路線清酒展開。
Osakaya Chobei
おおざかや ちょうべい「大坂屋長兵衛」是冠以創業者或重要歷史人物之名,體現藏元歷史的品牌。 通過並記商號與個人名,表現了作為家業的自豪與傳統的工匠氣質。
Ozeki
おおぜき EC「大關」是源自相撲大關之位,象徵強勁與高品質的代表品牌。 擁有310年以上的歷史,作為一杯酒的先驅為清酒業界帶來了革新。 從大眾價格帶到高級酒擁有廣泛的產品線,作為具有全國知名度的大型品牌而備受喜愛。
Rai
らい「醴」是源自意為古代甜酒或甜味酒的古典詞彙的歷史性品牌。 是蘊含了對古代釀造文化的敬意,通過特別製法釀造的清酒。
Kinshika
きんしか EC「金鹿」是大關繼承了已停業的灘酒造的商標的品牌。 以「金鹿」這一吉利的名字,持續守護著灘的歷史性品牌。
Ogi Masamune
おうぎまさむね「扇正宗」是寄託了如扇子展開般繁榮與幸福擴展的願望而命名的吉利品牌。 是擁有273年歷史的傳統品牌,於明治43年進行了商標註冊。 使用宮水,作為以輕快的味道和香氣提供安詳時刻的清酒而釀造。 主要以縣外銷售為中心,在當地難以入手,作為貴重的品牌而聞名。
Oimatsu
おいまつ EC「老松」是伊丹老松酒造的代表品牌,體現了從元祿時代延續至今的格調高雅的酒的傳統。 特徵是淡麗稍辛口的味道,清爽的口感與高雅的香氣調和,被評價為「百喝不厭的好喝的酒」。 通過汲取伊丹諸白流派的釀造技術,實現了細膩柔和的口感和襯托料理的纖細酒質。 特別本釀造「伊丹鄉」及吟釀酒等,在守護傳統的同時也進行著符合現代嗜好的商品展開。
Otegara
おおてがら「大手柄」是小西酒造的品牌陣容之一,是以當地為中心受人喜愛的品牌。 致力於打造作為晚酌酒可以輕鬆享受的酒質,特徵是性價比優秀的商品展開。
KONISHI
こにし EC「KONISHI」是冠以小西酒造社名的品牌,作為能以現代感覺享受的清酒而展開。 在以傳統技術為基礎的同時,被定位為提議清酒新享用方法的品牌。
Shirayuki
しらゆき「白雪」是1635年左右,第二代小西宗宅被富士山崇高的雪景奪去心魂而命名的,現存最古老的清酒品牌。 以「山是富士,酒是白雪」這句話而為人熟知,在近五百年的歷史中作為代表日本酒文化的品牌君臨天下。 繼承了伊丹諸白的傳統,特徵是淡麗雖稍辛口但具有高雅的鮮味,體現了伊丹的「女酒」特有的柔和易飲的酒質。 從純米大吟釀到本釀造進行廣泛的商品展開,是在海外也獲得極高評價的日本酒的代表作。
Hanagoromo
はなごろも「花衣」是川邊酒造的代表品牌,特徵是表現出櫻花般華麗和優美的品牌名。 以純米酒和純米吟釀為中心展開,活用米之鮮味的溫和味道獲得了好評。 以當地豬名川町為中心受人喜愛,致力於打造貼近地區飲食文化的酒質。
Ina no Tsuyu
いなのつゆ「豬名之露」是花衣品牌中的商品線,是以豬名川清澈的水為形象命名的品牌名。 作為特別純米酒和純米酒展開,特徵是扎實的米味和清爽的後味。 使用當地產的米,被定位為表現豬名川風土的地酒。
Yukyu no Sake
ゆうきゅうのさけ「悠久之酒」是川邊酒造的品牌陣容之一,是以悠久歷史和不變品質為形象的品牌。 致力於打造跨越時代受人喜愛的酒,特徵是傳統製法帶來的沉穩味道。
Yoshino
よしの「吉野」是八鹿酒造的傳統品牌,使用但馬地方清澈的水和優質的酒米釀造。 以當地但馬為中心長年持續受人喜愛,特徵是作為晚酌酒容易親近的味道。 具有反映但馬風土的、樸素但有深度的酒質。
Meoto Sugi
ふうふすぎ「夫婦杉」是八鹿酒造的招牌商品,是100%使用通過秀明自然農法栽培的山田錦的純米酒。 特徵是無農藥、無肥料培育的米的濃密味道,最大限度引出自然之力的釀酒獲得了好評。 作為「夫婦杉自然米酒」被認定為養父市地域品牌推薦品,是作為全國也為數不多的有機JAS認證的日本酒而聞名。 是自然栽培米特有的強力味道,和克服了發酵困難的杜氏技術結晶的品牌。
Ginkai
ぎんかい「銀海」是銀海酒造的傳統品牌,表現了冰之山清澈的水和但馬的風土。 通過小規模藏特有的精心手工釀造,特徵是像山水一樣的清涼感和米的鮮味調和的味道。 以當地但馬為中心受人喜愛,進行著重視與但馬食材相性的釀酒。
Sasazuru
ささづる「樂樂鶴」是出石酒造的代表品牌,其名源於酒的別名「笹之露」和出石藩主·仙石家的別墅「樂樂園」。 「鶴」指棲息在該地區的東方白鸛,將但馬的自然和歷史融入了品牌名中。 以純米酒為中心進行上撰、原酒等多樣的商品展開,生酛釀造的純米酒因傳統製法帶來的深邃味道而獲得好評。 反映了出石城下町這一具有歷史的土地柄,特徵是重視與以出石蕎麥麵為首的當地料理相性的酒質。 通過活用但馬杜氏技術的精心釀酒,是以當地為中心長年持續受人喜愛的品牌。