品牌

「丹山（Tanzan）」是一個包含了對自己釀酒事業的自豪感的招牌品牌。在京都龜岡肥沃的土地上。酒廠傾注了对自己培育的大米的無限誠意與熱誠。 由自然農法產出的。大米本來的純粹鮮味。與從寧靜大地中湧出的井水相遇。在凜然的透明感中。擴散出了深厚而溫婉的口感。 酒廠在恪守傳統的同時。其洗練的酒質能與現代料理和諧共處。為日常飲食增添豐富的色彩。並在五感間產生愉悅的共鳴。 這款酒充滿了對龜岡大自然的感激之情。是為了讓人們能用五感感受大地的生命力而創作的清酒。

「丹波雫（Tanba Shizuku）」是三盛酒造的招牌品牌。它將丹波純淨大自然赋予的恩賜集於一滴之中。 由丹波大地孕育的優質釀酒米。與從雲霧繚繞的丹波群山中湧出的清泉交相輝映。展現了大米本來柔和的甘醇與後勁俐落感之間的絕妙平衡。 其特徵是具有一種清爽的口感。一口飲下。仿佛京丹波清涼的微風與肥沃土地的力量正穿喉而過。 其酒質不事張揚卻能帶給人實實在在的滿足感。無論是在日常小酌。還是在重要的談心場合。它都能悄然貼近飲者的心扉。是一滴寄宿了京丹波之魂的清酒。

「綾小町（Aya Komachi）」是若宮酒造的代表性純米品牌。其名包含了蠶都綾部的歷史以及一種柔美的意境。 利用歷史悠久的若宮神社「宮水」。將綾部肥沃大地育成的稻米鮮味精細地激發了出來。特徵是大米本來的溫潤甘甜。以及如瞬間消失般清爽的後勁。 其口感正如綾部山清水秀的風景本身。雖然並不華麗。但卻百飲不厭。是貼近日常生活、值得信賴的良友。 請盡情享受這款由對綾部的深沉愛意而生、充滿透明感的美酒吧。