Ishigami Shuzo

石上酒造創業於江戶時代末期的弘化元年（1844年），是關東地區最東端的老字號酒廠。廠區內擁有「明治藏」與「大正藏」兩座大谷石建造的酒窖，被指定為國家登記有形文化財產。酒廠主要選用千葉縣產的高品質釀酒好適米，依靠南部杜氏精湛的釀造技術，精心釀製清酒。使用富含礦物質的井水，賦予了酒體濃郁且個性鮮明的風味。這是一家在銚子溫暖的氣候風土中釀造美酒，散發著歷史韻味與風情的酒廠。