寒元

「寒元」（Kangen）是佐渡發酵傾力打造、凝聚了傳統濁酒美感的品牌。稻米的顆粒口感、源自發酵的淡淡酸味以及天然甜味，在這裡達成了絕妙的和諧。
這款酒基於「由內而外調理身體」的理念釀製而成，讓人切身感受到被譽為「喝的輸液」的發酵食品的強大力量。其口感雖質樸卻不失洗練，帶有一種既令人懷念又充滿新意的獨特韻味，是直觀領略佐渡豐收饋贈的傑作。