品牌
Daichi no Ikkon
だいちのいっこん表现岩手大地孕育的米和水之恩惠的品牌,以强有力的米鲜味和清爽的回味为特征。正如“一献”之名所示,其口味设计旨在与餐食一起享用,重视与当地食材的搭配。
Kitaguni no Koibito
きたぐにのこいびと EC酒精度数为 8% 的低酒精清酒,作为面向女性的先驱商品而开发。其特点是果香浓郁、甘口、清爽的味道,适合清酒初学者和喜欢轻快口感的人。 在追求易饮性的同时,能感受到清酒特有的米鲜味和温和甜味的绝妙平衡是其魅力所在。最适合冷藏后作为开胃酒或甜点酒享用。
Morioka SAKE Sparkling
もりおか さけ すぱぁくりんぐ酒精度数为 6% 的起泡清酒,其特点是碳酸的爽快感、优雅的甜味和清爽的酸味相协调的流行口味。作为传播盛冈新清酒文化的品牌,深受年轻一代和女性的喜爱。 兼具香槟般的华丽和清酒的深邃,也非常适合作为聚会和干杯酒。
Asabiraki
あさびらき EC品牌名“Asabiraki”因万叶集中的和歌而得名,源自描写船只在清晨划出的诗歌的枕词。其特点是运用在南部杜氏之乡培养的传统酿酒技术,以及使用被选为平成名水百选的“大慈清水”的伏流水进行酿酒。 软水酿造带来的细腻柔和口感,与突破精制曲带来的淡丽口味相协调,引出了岩手县产大米的鲜味。通过长期低温发酵酿造出的香气高雅的酒质,在全国新酒鉴评会上连续获奖,获得了很高的评价。 通过重视与当地岩手饮食文化,特别是海鲜和山珍的搭配的口味设计,作为佐餐酒扎根于当地。这是一个由既坚守传统又不断创新的现代名工酿造,南部杜氏技艺闪耀的品牌。
Akabu
あかぶ EC可以说是在震灾后诞生的复兴象征的品牌“AKABU”,蕴含了年轻藏元古馆龙之介先生的热情。使用岩手县产酒造好适米“结之香”、“吟银河”,通过软水酿造带来的柔和口感和水润的果香是其特点。 顺滑易饮的口感以及与三陆新鲜海鲜的良好相性是其魅力所在,充分发挥了作为海之酒的个性。年轻的感性与传统酿酒技术融合,现代而精致的味道吸引了众多粉丝。 作为一个蕴含了从震灾中复活和新挑战故事的品牌,是象征岩手复兴的清酒之一。
Kairyu
かいりゅう从大槌町时代传承下来的传统品牌,表现三陆之海的有力名字是其特征。通过重视与海鲜搭配的口味设计,打造出衬托海鲜料理的酒质。
Hamamusume
はまむすめ EC让人联想到三陆海滨的品牌名,表现了作为在海边酿造的酒的个性。拥有从纯米大吟酿到纯米酒的广泛产品线,每一款都通过精心的酿酒工艺酿造而成。 正如“二岁(贰岁)”的标记所示,也展开了重视通过熟成使味道加深的商品,传达了花费时间培育的清酒的魅力。
Iwategawa
いわてがわ让人联想到岩手清流北上川水系的品牌名,表现了岩手的自然和风土。虽然现在已不再制造,但这作为当地清酒文化历史的一部分被记录下来。
Kanzan
かんざん以中尊寺的山号“关山”为品牌名,作为在世界遗产平泉之地酿造的清酒,体现了该地区的历史和文化。通过南部杜氏的传统技法酿造,使用岩手县产“吟银河”的纯米吟酿,通过低温长期发酵实现了高雅的香气和清爽的回味。 连续获得全国新酒鉴评会金奖等,技术实力之高得到了评价。作为融合了平泉的历史文化价值和岩手酿酒技术的品牌,曾是代表该地区的清酒。
Oshu no Ohhho
おうしゅうおっほー以亲切的命名和扎根于地区的酿酒为特征的品牌。其口味贴近奥州(岩手南部地区)丰富的自然和饮食文化,作为点缀日常餐桌的清酒而深受喜爱。
Sekinoichi
せきのいち冠以藏元之名的代表品牌,体现了“让世人高兴的第一清酒”的理念。使用奥羽山脉的伏流水和四种酒米(山田锦、五百万石、丰锦、吟银河),特点是通过南部杜氏传统技术酿造的深邃味道。 通过清凉的水和能酿出高吟酿香的酵母,打造出华丽香气与米鲜味相协调的酒质。以一关地区丰富的水和稻作文化为背景,贴近当地饮食文化的口味设计充满魅力。 在 MILANO SAKE CHALLENGE 获得白金奖等,国际评价也很高,作为向世界传播岩手清酒文化的品牌而备受瞩目。通过精心的酿酒和传统的传承,深受众多清酒粉丝的喜爱。
Soten
そうてん天瓢的品牌阵容之一,其特点是让人联想到蔚蓝晴空的品牌名。虽然现在已不再制造,但这作为岩手清酒文化历史的一部分被记录下来。
Shamrock
しゃむろっく以爱尔兰国花三叶草的意思“Shamrock”为品牌名,作为招来幸运的酒而深受喜爱。作为喜久盛酒造多样化产品阵容之一,其特点是个性化的命名和可靠的酒质。
Rizovino
りぞびーの意大利语中意为“米之酒”的“Rizovino”,是以新视角重新审视清酒的品牌。旨在打造能像葡萄酒一样享受的酒质,以向清酒初学者和年轻一代推广的商品展开为特征。
Denki Bosatsu
でんきぼさつ第 5 代藏元藤村卓也先生就任后最初创立的品牌,是象征喜久盛酒造新时代开幕的品牌。具有冲击力的名字和艺术性高的标签设计是其特征,作为限定酿造 1 罐的纯米大吟酿原酒,展开了稀有性高的商品。 通过结合佛教用语和电气这一现代性的独创命名,表现了传统与革新的融合。
Taxi Driver
たくしーどらいばー因罗伯特·德尼罗主演的名作电影《出租车司机》而得名,是喜久盛酒造的代表品牌。由电影杂志艺术总监高桥 Yoshiki 先生合作诞生,以具有冲击力的标签设计和可靠的酒质在全国范围内引起了关注。 使用岩手县产食用米“Kakehashi”,特点是具有扎实的醇厚感和利落的味道。酒质设计以“热以此美味的酒”为概念,加热后米的鲜味更加突出。 通过亚文化与清酒融合这一新方法,不仅是传统的清酒粉丝,还得到了广泛的支持,成为支撑喜久盛酒造复兴和发展的主力产品。
Kikuzakari
きくざかり冠以藏元之名的传统品牌,是在北上之地长久以来深受喜爱的清酒。口味贴近当地饮食文化,具有从日常餐桌到特殊席位都能广泛享受的包容性。
Onikenbai
おにけんばい以岩手县北上市流传的传统艺术“鬼剑舞”为品牌名,表现了当地的文化和历史。让人联想到雄壮舞蹈的有力味道,以及蕴含着对地区敬意的品牌。
Kaze no Matasaburo
かぜのまたさぶろう以宫泽贤治的代表作《风之又三郎》为品牌名,是表现了岩手文学风土的清酒。因在贤治的故乡花卷酿造,作为结合了作品世界和地域性的品牌而深受喜爱。
Hakuun
はくうん冠以藏元之名的品牌,特点是让人联想到岩手清澈天空和云彩的名字。通过扎根于地区的酿酒,深受许多人的喜爱。