品牌

“花之井（Hana no I）”是西冈总店的代表品牌。品牌名表现了厂区内井水的清澈以及如花般华丽优美的酒质。 使用樱川市真壁町风土孕育的、经过御影石过滤的清冽之水，由工匠之手精心酿造。其特点是充分引出大米鲜味的芳醇圆润的口感。 在国内外比赛中也获得了高度评价，曾在法国举办的清酒比赛“Kura Master”中获奖。这是一瓶凝聚了历史悠久的酒藏传统和对品质执着的酒。

“海世纪（Kaiseki）”是西冈总店酿造的具有宏大规模感的品牌。名字中以此寄托了像跨越世纪的海洋一样深邃和广阔的愿望。 使用筑波山的伏流水和严选的大米，采用传统制法精心酿造。其特点是口感扎实且利落，作为佐餐酒也能衬托出料理的美味。 作为与酒藏历史一同前行的隐世名品，在清酒通之间广为人知。在迎合随时代变化的口味的同时，持续坚守着不变的本质。

“正气（Seiki）”是轻部酒造店酿造的唯一品牌。品牌名包含了“正确的心情”、“保持清醒（正气）”的意思，表现了诚实真挚地面对酿酒的姿态。 使用从真壁肥沃大地涌出的清水，采用昔日的手工制作酿造的这款酒，具有朴素却有核心的口感特征。 作为当地真壁的祭祀和庆祝活动不可或缺的酒，长久以来深受地区人们的喜爱和亲睐。

“魔愚魔（Maguma）”是象征来福酒造挑战姿态的超辛口纯米酒品牌。正如其名，蕴含着熔岩般炽热的热情和能量，具有冲击力的味道是其特征。 虽然是日本酒度+18左右的极高辛口，但也实现了能切实感受到大米鲜味的绝妙平衡。通过使用花酵母，辛口之中也飘荡着华丽的香气，散发着独一无二的个性。 加上独特的命名和标签设计，成为日本酒粉丝之间的话题品牌。提出了超越传统日本酒框架的新口味。

“桐之华（Kiri no Hana）”是因筑波大学的校徽“五三桐”而得名，由筑波大学推荐的日本酒品牌。诞生于来福酒造与筑波大学的合作。 与筑波大学的学生和教职员共同企划、开发，被广泛用于校内活动和纪念品。其特点是使用花酵母带来的华丽香气以及高雅洗练的味道。 作为地域与大学合作诞生的品牌，伴随着学术背景，作为高品质的日本酒受到许多人的亲睐。

“秀绿（Shuroku）”是来福酒造复活并继承了曾位于坂东市的大冢酒造品牌的品牌。与坂东市合作，将这一下落不明但被当地人惋惜的名酒在现代复苏。 在全美日本酒欢评会中获得大奖等，其品质在国际上也受到高度评价。其特点是使用花酵母的华丽香气，以及发挥大米鲜味的芳醇口感。 这是一个具有保护地区遗产并将其传承给下一代的深远意义的品牌，再次受到以坂东市为中心的地区人们的喜爱。

“来福（Raifuku）”是创业超过300年的来福酒造的代表品牌。品牌名具有“福气到来”的吉祥含义，寄托了将幸福传递给饮用者的愿望。 最大的特点是使用本公司分离、培养的天然花酵母。通过将蔓蔷薇、秋海棠、瞿麦等花酵母与严选的好适米相结合，实现了传统日本酒所没有的华丽香气和个性丰富深邃的味道。 作为庆祝宴席和赠品的人气也很高，因其高品质在国内外酒类比赛中获得了许多奖项。这是一款始终持续挑战新可能性、不断进化的日本酒。

“真向胜负（Makko Shobu）”是冠以来福酒造经营理念本身的限定流通特别品牌。蕴含了酒藏对酿酒不通过任何妥协，仅凭品质正面决胜负的强烈意志。 使用严选的酒米和花酵母，对精米步合和酿造工序也十分讲究的高品质酒。其特点是华丽的吟酿香，以及大米的鲜味、甜味、酸味相调和的平衡口感。 作为众多产品线中特别讲究品质的逸品，以其让日本酒通赞叹的完成度而自豪。

“筑西（Chikusei）”是源于对来福酒造所在地筑西市的热爱而诞生的品牌。表现了筑西市丰富的自然和风土，以酿造深受当地人喜爱的酒为目标。 积极使用当地产的大米和水，制成了让人感受到筑西风土的味道。易于搭配饮食的清爽口感，也非常适合日常晚酌。 多在地区限定销售，作为访问筑西市时的特产，以及当地人的赠品也很受重用。是与地区饮食文化深深结合的地酒。

“牡丹正宗（Botan Masamune）”正如其名，是以百花之王牡丹花那样，具有气品和华丽感的酒为目标而命名的品牌。 使用利根川水系的优质伏流水和严选的大米，通过手工精心酿造。其特点是入口即化的芳醇香气和饱满圆润的味道，造就了百喝不厌的酒质。 在当地龙崎，作为庆事和赠品也很受重用，作为为地区人们的生活增添色彩的酒，长久以来深受喜爱。

“君万代（Kimibandai）”是在明治天皇驾临时，因进献了酒藏的井水而被赐予的历史悠久的品牌。蕴含着“君（君主・国家）万年长存”的愿望。 使用利根川水系的优质伏流水和与当地农户签约栽培的米“日本晴”等，通过传统的手工制作酿造。其特点是在清爽的辛口之中，也能感受到大米的鲜味和华丽的香味。 作为佐餐酒也非常适合，从冷酒到热酒，可在广泛的温度带享用。是370年的历史培育出的百喝不厌的正宗味道。

“金门（Kinmon）”是源于历代藏元袭名“金左卫门”之名的金门酒造的代表品牌。蕴含着希望成为被地区大家所喜爱的酒的愿望。 使用利根川水系的优质水作为酿造用水，通过手工精心酿造。其特点是果香浓郁、口感圆润，与大米的鲜味相调和。 从冷酒到热酒，可在广泛的温度带享用的万能酒质，作为日常晚酌和当地聚会不可或缺的地酒而广受亲睐。

“谷和原三万石（Yawara Sanmangoku）”是源于与筑波未来市（旧谷和原村）的地域合作项目而诞生的地域紧密型纯米酒。 100%使用筑波未来市肥沃大地孕育的酒米“五百万石”，由竹村酒造店精心酿造。其特点是能切实感受到大米鲜味的饱满芳醇口感。 作为地区的特产深受当地人喜爱，作为故乡纳税的回礼等也博得了人气。

“富士龙（Fujiryu）”是伴随竹村酒造店历史一同走来的最古老的传统品牌。第七代当家结合了日本的象征“富士山”和力量的象征“龙”而命名。 以当地常总市为中心，作为日常晚酌酒长年深受亲睐。其特点是发挥大米原本的鲜味，百喝不厌的清爽口感。 这是一款既贴近时代变化，又持续守护不变传统味道，可谓是竹村酒造店原点的酒。

“京之梦（Kyo no Yume）”是代表竹村酒造店的主力品牌。第八代当家与大文豪谷崎润一郎商谈，取自随笔《京之梦大阪之梦》而命名，是一个具有文学渊源的雅致品牌。 从纯米酒到大吟酿酒广泛展开，使用优质酒米和水，精心酿造。其特点是芳醇的香气与淡丽而深邃的味道相调和，口感高雅。 作为不仅在当地茨城，而且广受日本酒粉丝喜爱的品牌，背负着竹村酒造店的招牌。

“瑠璃（Ruri）”是平成3年（1991年）新设的，在竹村酒造店中特别追求高品质的高级品牌。因宝石瑠璃而得名。 不惜工本进行酿造，如将严选的酒米进行高精白，在低温下慢慢发酵等。其特点是华丽而有气品的香气，以及具有透明感的洗练味道。 作为赠品的人气也很高，作为点缀特别日子的酒，以及象征竹村酒造店新挑战的品牌而受到关注。

“十大（Judai）”是青木酒造面向当地古河酿造的品牌。与适合喜庆场合的特别之酒“御庆事”相对，旨在成为更适合日常享用的酒而命名。 其特点是贴近当地人日常晚酌，百喝不厌的清爽口感。 作为扎根于地区的酒藏，是伴随古河的饮食文化和生活一同走来的，朴素而温暖的地酒。

“御庆事（Gokeiji）”正如其名，意为“最大的喜事”，是青木酒造的代表品牌。是为了纪念大正天皇成婚，由第三代当家命名的。 在继承创业以来的传统的同时，为了追求高品质的酿酒，引进了现代技术。使用茨城县产的酿酒好适米“常陆锦”酿造的纯米吟酿，因其华丽的香气和饱满的味道而获得高度评价。 不仅作为点缀喜庆宴席的酒，作为衬托餐食的佐餐酒也很受亲睐。

“二才之酿（Nisai no Kamoshi）”是“青木酒造”的专务董事兼杜氏青木知佐女士怀着“想向20多岁的年轻人传达日本酒的魅力”的想法，于2014年创立的项目品牌。 品牌名称源于青鱼“鲻鱼”的出世鱼“二才子（二岁鱼）”，蕴含着年轻人成长并大获成功的愿望。 每年，20多岁的年轻人都会参与酿酒，创造出当年独特的味道。酸味独特的清新多汁的口感，是日本酒初学者和年轻一代也容易亲近的酒质。

“德正宗（Toku Masamune）”作为萩原酒造的代表品牌，自安政2年创业以来，一直深受地区人们喜爱的地酒。得名于中国典故中的“酒德”。 使用利根川水系醇厚的水作为酿造用水，利用当地茨城的米和传统技艺酿造。其特点是芳醇的香气和能切实感受到大米鲜味的浓醇口感。 作为从日常晚酌到喜庆日子，贴近人生各种场面的酒，扎根于境镇的饮食文化。