吉野酒造位于胜浦市，是拥有190年以上历史的老字号酒厂。在被指定为国家登录有形文化财的风雅酒窖中，秉持“珍视原料，亲自守护传统技法”的信念进行酿酒。每年从岩手县花卷市聘请南部杜氏，使用千叶县产的酒米与其自有山中涌出的软水，坚持手工酿造“百喝不厌、受万人喜爱的正统派清酒”。