白扇酒造

白扇酒造是位于岐阜县川边町、自江户时代后期延续至今的老字号酒藏。在飞騨川流经的自然资源丰富之地，早期酿造味淋和烧酒，明治以后开始酿造清酒。招牌商品“福来纯本味淋”坚守传统制法，无化学调味料添加。“黑松白扇”等清酒也利用川边町的清澈水源和代代相传的技术精心酿造，风味长久以来深受喜爱。