奥飛騨酒造

奥飞騨酒造是位于下吕市金山町的老字号酒藏，创业于享保5年（1720年），拥有300多年的历史。地处飞騨川与马濑川交汇处，水资源丰富，使用从地下约50米处抽取的清冽伏流水和岐阜县产酿酒好米“飞騨誉”。在坚守自江户时代传承至今的传统制法的同时，酿造以主力品牌“初绿”、“奥飞騨”等为代表的扎根于当地风土的清酒。被指定为下吕市景观重要建造物的古朴酒藏也是其魅力之一。