品牌

“黑部峡（Kurobekyo）”是体现了黑部峡谷峻险而优美的自然的林酒造场的代表品牌。该品牌选用北阿尔卑斯雪融水孕育而出的清冽伏流水，以及经过高度磨砺的精选大米。这款酒由富山县最古老酒厂引以为傲的400年技艺与年轻杜氏的热情合力酿就，特色在于华丽馥郁的香气以及干脆利落的淡雅口感。在澄澈的透明感中蕴含着和谐的大米鲜味，作为顶级的佐餐酒，它不仅在当地、也在更广阔的范围内深受喜爱，并在众多鉴评会中赢得了极高评价。

“胜閧（Kachidoki）”是在高冈这片土地上守护手工酿造传统的户出酒造的代表品牌。该品牌利用庄川清冽的地下水与精选的富山县产大米，通过匠人的手工酿造细致入微地完成。其特色在于杂质极少的清爽干辣口感中蕴含着大米原有的柔顺鲜味，这是一种诚挚的滋味。由于产量非常有限，在当地之外极难见到，被爱好者们称为“幻之酒”。这是一款能提升料理风味、百喝不厌的顶级佐餐酒。

“银岭立山（Ginrei Tateyama）”是以象征富山县的灵峰——立山命名的品牌，在县内拥有极高人气。该品牌选用顶级酒米山田锦与清冽的庄川伏流水，集立山酒造卓越技艺之精华酿制而成。其口感被誉为“淡丽辛口（爽净干爽）之王”，在澄澈的透明感与轻快的余韵中，凝聚了大米丰盈的鲜味。作为佐餐酒受到了压倒性的支持，不仅在当地富山，也持续被全国各地的高级料亭及餐厅所青睐，是讲述富山日本酒时不可或缺的高端佳酿。

“太刀山（Tachiyama）”是以富山的灵峰——太刀山命名的吉江酒造代表品牌。该品牌利用庄川清冽的地下水与精选大米，仅由家族三人共同酿制，在富山众多的酒中也拥有卓越的“超辛口（超干）”特质。其特色在于干脆犀利的余韵与手工酿造特有的挺拔有力鲜味相和谐，虽然极具喝头，却能顺滑通过喉咙。由于产量极少，因此具有很高的稀有价值，深受热爱正宗辛口酒的人士青睐，是一款蕴含着小规模酒厂热情的顶级佳酿。

“欧瓦拉之女（Owara Musume）”是玉旭酒造的标志性品牌，它将富山县八尾町传统庆典“欧瓦拉风之盆”那优雅的意境寄托于美酒之中。这款酒由200年的传统技艺与细腻的手工酿造合力而成，其特色在于最大限度地激发了富山县产大米的鲜味，口感清澈而洗练。从香气优雅、口感圆润的“大吟酿”，到轻快干爽的“本酿造”，产品系列丰富多样。这款酒体现了八尾的风土与祭典的情绪，不仅深受当地人喜爱，也持续吸引着众多为祭典而来的游客。

“风之盆（Kaze no Bon）”是以八尾町奇幻庆典命名的福鹤酒造代表品牌。该品牌追求不添加酿造酒精的“纯米酒”品质，特色在于大米原有的柔和甜美与丰富的淳厚感。1981年推出的选用有机JAS大米的纯米酒，作为环境大县富山的先驱，至今仍受到重视健康与环境的人士的高度支持。这种温顺的口感能让人联想起祭典之夜的宁静与华丽，它贴合当地的山珍与家常味道，带给饮者心灵深处的安宁。