品牌

“肥前浜宿（Hizen Hamashuku）”是以历史悠久的肥前浜宿酒藏通为意象酿造的、融入了更现代感觉的品牌。

“万寿龟（Masukame）”是水头酒造场的品牌，拥有祈愿长寿与繁荣的吉利名称。亦有熟成 15 年以上的长期熟成酒，其独特的深度与风味有时被比喻为绍兴酒。

“日本一（Nipponichi）”作为五町田酒造的另一个品牌而闻名。

“山吹”是在世界日本酒史上镌刻下“熟成”二字的、金纹秋田酒造引以为傲的全球顶级长期熟成古酒系列。 其代表作“山吹Gold”以熟成10年以上的原酒为基底，巧妙调配了最长达18年的古酒，使其拥有一抹琥珀色的光辉，并散发着如干果般浓郁的香气。 如丝绸般滑顺的触感与重重叠加、复杂深邃的鲜味余韵，正是“时间”酿就的艺术品，是令全球美食家神往不已的、独一无二的杰作。

“白菊（Shirakiku）”是濑头酒造酿造的另一个品牌。

“未来响（Miraikyo）”是以此酒能响彻未来为愿景而命名的品牌。

“佐嘉之誉（Saga no Homare）”是表现了佐贺荣耀的品牌。

“龙门峡（Ryumonkyo）”是以黑发山县立自然公园内的龙门峡谷为意象而命名的品牌。

“富士之雪（Fuji no Yuki）”是因富士山雪景之美而得名的品牌。使用有田的水酿造，过去曾拥有获得全国清酒品评会优等奖的实绩。虽然目前销售受限，但仍坚守着长年深受当地喜爱的传统风味。

富士鹤是重家酒造的传统烧酒品牌之一。继承壹岐烧酒的传统，利用麦烧酒发源地壹岐岛丰富的地下水酿造。 采用壹岐烧酒特有的麦2：米曲1的黄金比例，呈现麦的清爽香气与米的甘甜和谐交融的风味。

该品牌冠以酒造之名，直接表现了秋田肥沃大地与水源的恩赐，可谓是金纹秋田酒造的原点。 酒造倾注了在熟成酒酿造中培养出的卓越引出大米鲜味的技艺，在坚持传统酿造的基础上，追求与现代餐桌相契合的高雅口感。 如秋田的民风般强劲的鲜味与瞬间消失的利落回味相得益彰，作为能为日常增色的可靠地酒，深受当地及广大粉丝的喜爱。

海彦山彦是重家酒造生产的烧酒品牌。其名寓意壹岐岛海与山的恩惠，象征着岛屿自然的丰饶。 采用壹岐烧酒的传统制法，麦与米曲的绝妙平衡是其特征。

横山是重家酒造恢复日本酒酿造时的主力品牌，是壹岐岛日本酒复兴的象征性存在。 在太三杜氏提出的「第一杯就能感动地说出好喝！」的理念下，追求优雅的甜味、芳醇丰满的口感，以及以酸度带来清爽收尾的风味。以清新果香的风味为特征，致力于酿造从第一杯就令人印象深刻的酒质。 全量使用壹岐岛产的特等山田锦，以岛内精心甄选的理想之水酿造。在完全冷藏管理的酒藏内精心酿制，通过基于数据的精密分析实现高度再现性。

确藏是以重家酒造创业者初代横山确藏之名命名的烧酒品牌。以对创始人的敬意命名，作为承继酒藏传统的象征性品牌广受喜爱。 采用壹岐烧酒的传统制法，以壹岐丰富的地下水和精选原料酿造。

横山五十是重家酒造恢复日本酒酿造时诞生的品牌之一，名称表示精米步合50%。 作为「横山」系列的一环，将壹岐岛产的特等山田锦精磨至50%，以岛内理想之水酿造。以清新果香的风味和从第一杯就令人印象深刻的酒质为特征。 是壹岐岛日本酒文化复兴的象征性品牌之一。

心意气是壱岐之藏酒造生产的烧酎品牌。它体现了壱岐岛6家酒藏集结创立的壱岐烧酎协业组合的理念——对「成为壱岐」的执着。 在传承16世纪以来传统技法的同时，这款壱岐烧酎还积极挑战减压蒸馏和花酵母酿造等新尝试。仅以大麦为原料，仅使用米麴，以经玄武岩层长年过滤的富含矿物质的地下水进行酿造。

兵介是以对马藩代官鹿岛兵介命名的品牌，与佐贺县�的栖市共同制造。 作为将对马历史和文化传承至今的品牌，由对马唯一的酒造河内酒造（现：白岳酒造）酿造。

黎明是杵之川与谏早市山田锦生产项目联动复活的品牌，据说是曾祖父在眺望有明海上升起的朝阳时命名的。 纯米吟酿黎明100%使用谏早产山田锦，温和的甜味与米的鲜味平衡出色，是一款适合佐餐的日本酒。黎明式发酵罐使得即使在温暖的九州也能实现彻底的温度管理，以低温缓慢精心地进行发酵。 以不妨碍料理的温和香气和令人百喝不厌的清爽余味为特征，黎明是一款表达谏早风土与饮食文化的品牌。

百福是杵之川酿造的品牌之一，表达了谏早的风土与传统。 以温和的香气和令人百喝不厌的清爽余味为特征，作为佐餐日本酒深受喜爱。

“新十津川”（Shintotsukawa）是一款特别纯米酒，最纯粹地展现了酿酒原点——对“当地大米、水、人”的执着追求。 它采用新十津川当地产的“吟风”大米精磨至55%，并使用宾尼尻山系的伏流水精心酿造。 这款清酒充分激发了大米的鲜味，口感芳醇，回味干脆利落。作为以町名命名的地酒，它充满了令人自豪的地域魅力。

该品牌传承了始创于1936年的前身“秋田富士酒造店”的传统与热情，是一款令人感受到历史厚重的经典品牌。 冠以秋田象征——“富士（指鸟海山）”之名，通过坚守自创业以来从未改变的诚挚酿造，实现了不随时代流逝的、令人安心的口感。 大米原本持有的朴素且温暖的鲜味在口中蔓延，其酒质蕴含着令人怀念故乡景色的情感，是跨越世代深受喜爱的金纹秋田酒造的精神支柱。

云仙继承了合并前云仙酒造的品牌，是一款表达云仙岳的恩惠与谏早风土的日本酒。 以温和的香气和令人百喝不厌的清爽余味为特征，是支撑地域饮食文化的品牌。

长崎奉行是一款以长崎的历史与文化命名的品牌。以江户时代的长崎奉行为灵感，表达了长崎的风土与传统。 以不妨碍料理的温和香气和令人百喝不厌的清爽余味为特征。

杵响之藏是一款表达杵之川酒藏回响的品牌。酒藏拥有长崎县唯一的桶匠，这款酒在传承传统制法的同时精心酿造。 以温和的香气和令人百喝不厌的清爽余味为特征，是一款与谏早饮食文化相伴的日本酒。

惠美福是合并前丁子屋酒造在东彼杵町酿造的品牌，由杵之川继承至今。 以温和的香气和令人百喝不厌的清爽余味为特征，是一款深受地域喜爱的传统日本酒。