品牌

“小谷锦（Otari Nishiki）”是使用新潟县境的小谷村·梯田培育的酒米“白桦锦”的品牌。 特征是温和扩散的甜味和如同菠萝般的果香。 新鲜且平衡良好的味道，让人感受到丰富自然的恩惠。

“いいずら（Iizura）”是在大町方言中意为“不错吧”的、充满亲切感的品牌。 无需拘束即可享受的、圆润而温柔的味道。 是使日常餐桌变得和睦、让对话弹跳起来的、当地受喜爱的酒。

“盐之绊（Shio no Kizuna）”是传达曾作为盐之道·千国街道的宿场町而繁荣的大町历史的品牌。 蕴含着珍惜人与人之间羁绊之心的、温暖的味道。 是适合作为礼物或与重要之人交谈场合的酒。

“安昙野育（Azumino Sodachi）”是集安昙野自然恩惠于一身的品牌。 用北阿尔卑斯的水和安昙野的大地培育的米酿造的、地产地销的味道。 爽快而清晰的口感，让人联想到安昙野的风景。

“福兰（Fukuran）”是以幸福之花·兰为意象、名字吉祥的品牌。 柔软丰满的香气，和米之鲜味温柔扩散的味道。 作为庆祝席和日常安宁的一杯而为人所亲近。

“市野屋（Ichinoya）”是冠以酒厂之名、象征市野屋技术与精神的高级品牌。 使用严选的酒米和“冰笋水”，实现了洗练的香气和通透的味道。 追求新时代日本酒可能性的、至高无上的一瓶。

“金兰黑部（Kinran Kurobe）”是源于北阿尔卑斯名峰·黑部峡谷的市野屋传统品牌。 酿造用水“冰笋水”的矿物成分带来的、紧致的利落感和清晰的味道。 作为冷饮热饮皆宜、衬托餐食的辛口酒而深受喜爱。

“白马锦（Hakubanishiki）”是冠以北阿尔卑斯主峰·白马三山之名、象征雄伟大自然的品牌。 如同融雪水般的清凉感与米之鲜味调和的、利落的辛口酒。 与户外活动或度假村的餐食也很相配，是用五感享受信州自然的一瓶酒。

“赖母鹤（Tanomotsuru）”是小野酒造店创业当初起就深受喜爱的面向当地的传统品牌。 特征是清爽干净、感到微微甜味的味道。 是贴近日常晚酌、喝不腻的经典酒。

“伊那菊（Inagiku）”是冠以伊那谷地名、受到喜好辛口人群支持的品牌。 凛冽的喉韵，和不打扰餐食味道的清爽后味。 从冷酒到热酒都能广泛享受，是作为佐餐酒的实力派。

“夜明前（Yoakemae）”是取名自岛崎藤村代表作的、代表小野酒造店的品牌。 虽然奢侈地使用酒米之王“山田锦”等，通过低温发酵精心酿造。 华丽而高雅的香气，与通透的鲜味调和，是如同艺术品般的味道。

“高波（Takanami）”是扎根于盐尻风土、丸永酒造场的代表品牌。 特征是米之鲜味与舒适苦味调和、深邃的“大人的味道”。 冷酒清爽，烫热后圆润感增加，丰富地装点用餐时间。

“嘉根满（Kaneman）”是冠以创业家族屋号、可谓笑龟酒造原点的品牌。 特征是将米之鲜味引出至最大限度、浓厚且粘稠的甜味。 如果酱般的浓缩感，和如粥般的温柔鲜味在口中扩散，是个性独特的一瓶。

“笑龟（Shoki）”是冠以酒厂之名的主品牌。 如同“笑门福来”一样，以能让饮者展露笑容的酒为目标。 在平易近人的味道中，能感受到扎实酿造之优良的、暖心的一瓶。

“贵魂（Kikon）”是以“表现酸”为概念、新感觉的日本酒系列。 运用传统的生酛酿造和不同种类的曲（白曲、黄曲等），表现多彩的酸味和鲜味。 也能享受如葡萄酒般的配餐，是开拓日本酒新可能性的品牌。

“年轮（Nenrin）”是伴随米泽酒造历史走来的传统品牌。 让人感到时光流逝的、沉稳而深邃的味道与香气。 精心熟成的鲜味，以此演出心静的一刻。

“天龙（Tenryu）”是源于流经中川村的天龙川、强劲而清爽的品牌。 如同河水潺潺般的清凉感，和骨架扎实的味道。 是贴近川鱼料理等当地饮食文化的、朴素且平易近人的酒。

“小蝌蚪（Otamajakushi）”是使用中川村梯田种植的食用米、表现风土的独特品牌。 如同住在稻田里的小蝌蚪一样，在大自然中健康培育的米的鲜味。 也能享受随熟成而变化的味道，是充满童心的一瓶。

“今锦（Imanishiki）”可以说是米泽酒造之颜的代表品牌。 使用当地梯田米和契约栽培米，通过槽榨精心酿造的酒。 特征是如果实般华丽的香气，和具有通透感的柔和鲜味。

“新・今锦传（Shin Imanishikiden）”是既继承传统，又以新时代日本酒为目标的挑战性系列。 融合最新技术与感性，追求不受既有框架束缚的味道。 让人感受到持续进化的米泽酒造之现在与未来的、革新性的酒。