Shuho Iwaizumi

“秀峰岩泉”是诞生于奥大山丰富自然、拥有如水般透明感的铭柄。
酿造用水使用的是毛榉原生林经漫长岁月过滤的天然水。硬度约20，是日本屈指可数的超软水。这种水与当地培育的优质酒米编织出的味道，含在口中非常顺滑，后味无比清澈。虽无华丽之处，却是百喝不厌、温柔地渗透心田的治愈系日本酒。