在 Shimane
的日本酒品牌

“鸥外”是以津和野诞生的伟大文豪森鸥外之名命名的特别日本酒。 正如鸥外的小说一般，我们的目标是打造出一种韵味深长、风骨凛然的味道。酒质清爽淡丽辛口，通过佐餐享用能发挥出其真正的价值。这是一款让人在思索津和野历史与文化的同时，值得细细品味的一瓶酒。

“理八”是冠以竹下家当主“竹下理八”之名、田部竹下酒造的旗舰品牌。 初次酿造的“试验酿造”在竞赛中荣获最高金奖等，实现了鲜烈的出道。特征是如麝香葡萄般的清爽香气与微气泡感的清新口感。无杂味，米之鲜味直率传达，是洗练的味道。是引领新时代日本酒潮流、备受瞩目的逸品。

“微醉”是自古以来深受当地安来喜爱的、青砥酒造的传统铭柄。 特征是贴近日常晚酌的平稳温柔的味道。作为百喝不厌、衬托料理味道的名配角，是当地餐桌不可或缺的存在。

“Gegege的夫妇酒”是因漫画《鬼太郎》的作者水木茂先生的妻子·武良布枝女士的老家在安来市这一缘分而诞生的酒。 是纯米吟酿酒与纯米酒的套装，标签上画有鬼太郎等角色。作为特产和礼物很受欢迎，不仅有话题性，还能享受正宗的味道。

“锦树”是都锦酒造作为完全纯米藏重新出发时诞生的、具有新理念的品牌。 寓意像树木在大地扎根、增加年轮一样，希望能成为长久受人喜爱的酒。使用岛根县产的讲究酒米，追求清澈现代的味道。是亦可享受与料理搭配的、洗练的纯米酒。

“魁龙”是石州酒造的招牌铭柄。 蕴含了希望能成为如龙般强有力、且成为先驱之酒的愿望。特征是具有扎实的酒体与爽利后味的辛口酒。无论是冷酒还是热燗都不会崩塌的刚健味道，与口味浓郁的乡土料理也非常搭配。