Kyohime Shuzo

Kyohime Shuzo khởi nguồn là "Okamoto Shuzoten" được thành lập vào thời Đại Chính (Taisho) tại Fushimi, Kyoto, và đổi tên thành hiện tại vào năm 1974.
Cái tên kết hợp giữa chữ "Kyo" (Kyoto) và chữ "Hime" (Công chúa/Người phụ nữ cao quý), gửi gắm niềm tự hào về quy trình nấu rượu thanh tao và tinh tế đặc trưng của vùng Kyoto.
Với niềm tin "mong muốn mang rượu chất lượng tốt hơn tới nhiều người hơn nữa", xưởng thực hiện quy trình nấu rượu ổn định và chất lượng cao bằng cách đưa vào những trang thiết bị hiện đại nhất trong khi vẫn gìn giữ các kỹ thuật truyền thống.
Xưởng đặc biệt nổi tiếng với việc sản xuất rượu Daiginjo, mang lại những dòng sake chân thực có hiệu suất chi phí (P/P) tuyệt vời, hòa quyện giữa hương thơm rực rỡ, cảm giác uống mượt mà và vị umami của gạo tới người hâm mộ trên toàn thế giới.