Imamura Shuzo

Được thành lập vào năm 1893 (năm Meiji thứ 26). Tọa lạc tại thị trấn Karasu, thành phố Tsu, hướng ra vịnh Ise, xưởng rượu này đã đồng hành cùng văn hóa ẩm thực địa phương.
Tên gọi độc đáo "Kigenyoshi" bắt nguồn từ lời chào "Gokigenyo" (Chúc bình an) mà những lữ khách đi đến Ise và Yamato thường trao nhau.
Sử dụng gạo và nước chất lượng tốt của địa phương, xưởng thực hiện quy trình nấu rượu trân trọng sự ấm áp của phương pháp thủ công.
Hương vị mộc mạc, không hoa mỹ gắn liền với cuộc sống thường nhật, tiếp tục mang đến những khoảng thời gian "tâm trạng tốt" (kigen no yoi) làm dịu tâm hồn người thưởng thức.