Tamadare

"Tamadare" được đặt tên theo giai thoại về vị trụ trì của chùa Hongyo-ji ở Hirosaki, người đã vô cùng xúc động trước sự ngọt ngào của những giọt nước nhỏ xuống từ tảng đá khi đang ngồi thiền.
Rượu có hương thơm dịu nhẹ, mang đậm phong vị Aomori với sự hòa quyện của vị umami đậm đà, vị chua và vị đắng. Đây là loại rượu rất được ưa chuộng và có thể tìm thấy ở khắp nơi trong tỉnh.